Groente van de barbecue (of de oven) is een feestje, zoals deze zoete maïskolven (officieel een graan) die je samen kan beleggen met allerlei toppings! Het is een van de lekkerste bijgerechten voor een zomerse barbecue!
Leg stukken aluminiumfolie (ca. 25 cm lang) op tafel. Leg de maïskolven in het midden en bestrijk goed met olijfolie en een snufje zout. Vouw het aluminiumfolie tweemaal rond de maïskolven en draai de uiteindes dicht. Leg de foliepakketjes op het rooster en grill 15-20 min. Je kan ze ook in een ovenschaal doen. Keer de pakketjes een paar keer, zodat de maïskorrels in de folie gaar stomen.
Je kan de volgende topping proberen:
• Lente ui
• Rode ui
• Een beetje hüttenkäse of biologische geitenkaas
• Granaatappelpitjes